“质量计量信得过企业”、“湖州市重点农业龙头”、“湖州市著名商标”,“湖州市农业产业化经营先进单位”，连续三次被评为“省农博会优质奖”……走进安吉嘉翔食品有限公司,摆放在陈列室里令人目不暇接的诸多荣誉,诠释着一个只有几十平方米的家庭式小作坊,走向拥有8000多平方米,年生产能力超千吨的绿色食品龙头企业的8年成长之路。同样是身处笋类资源丰富的“竹乡”,同样是做食品加工,与时俱进的嘉翔人在几近饱和的同类产品市场上，硬是靠着如今大名鼎鼎的“惊雷”系列笋制品,走出了一条 “名牌兴企”的发展之路。
　　和许多同类企业一样,成立于1998年的安吉嘉翔食品有限公司起初也是靠着简单的食品加工维系企业的生存。然而,加工技术的低下,管理水平的落后,以及市场竞争的激烈,成为了这个原本就缺乏竞争力的小厂迟迟无法突破的发展“瓶颈”,面对着经济效益的持续低迷,是继续依靠现状“混”一口饭吃,还是甘冒风险另寻捷径?嘉翔人面临着企业生存发展的艰难抉择。
    “不能再等着市场给饭吃,我们要用自己的名牌去占领市场!”随着老总伊奎鑫的一声令下,嘉翔人抛弃了向来轻车熟路的普通食品加工,开始向打造名牌“绿色食品”全力冲刺。了解“绿色食品”的人都知道，但凡申报“绿色食品”都必须有相应的原料生产基地。为了走出这关键的第一步，嘉翔人在有关部门的鼓励和支持下，一出手就是大手笔——报批28600余亩“绿色食品”生产基地，同时带动了2000余农户精耕细作，首先保证了食品原材料的优质和安全。“米”有了，接下来就是怎么“下锅”。摈弃原先粗糙落后的原始加工技术，代以先进的高科技加工研制；一改长期封闭的家庭作坊式管理，代以科学透明的现代企业化管理。
    发展的道路越来越宽，趁热打铁推出自身品牌已经刻不容缓。2003年初，公司就“惊雷”系列笋制品向相关部门申报国家级“绿色食品”，由于当时调味笋制品没有“绿色食品”标准，嘉翔人在耐心等待了一年后终于打响了属于自己的名牌产品——“惊雷”成为中国首个绿色调味笋制品。
    现如今，已经取得的区域市场优势已经无法满足嘉翔人日益庞大的“胃口”，一个申报华东地区首个占地10万亩以上的国家级“绿色食品”原料基地的计划，正在紧锣密鼓的进行当中，他们要做的是让全中国的消费者都能尝到绿色，安全，美味的“惊雷笋”。“企业能走到今天，关键在于理念的创新和质量的保证，相信在大家的共同努力下，我们嘉翔人必定能让‘惊雷’响彻神州！”展望前景，老总伊奎鑫意气风发。