这油条你敢吃吗

2006年08月28日07:45 | 来源: | 作者: 童思源 | 编辑: 高斌

    由于种种原因，陈先生每天的早餐很简单，花5角钱买张烧饼，再花5角钱买根油条，到办公室后倒杯开水，将就着一餐。可他万万没想到，他爱吃的油条里面含有健康杀手——铝。
    前段时间，县卫生监督所对县城范围的油条进行了抽检，发现油条内铝含量严重超标，一般都在六七倍以上，最高的达到十一倍多。
    油条里哪来的“铝”？后来制作油条的业主自己透露，他们在加工油条时，面粉中加入苏打粉和明矾。苏打粉起发酵作用，明矾有膨化的功效。原来这“铝”来自明矾（学名硫酸铝钾）。
    据了解，明矾的主要成份是硫酸铝钾，世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物，并要求严格控制。长期食用明矾，明矾中的铝元素渗入骨骼中沉积下来，使骨质变得松软；随着血液进入大脑沉积下来会使脑组织发生器质性改变，轻者记忆力减退，重者造成痴呆；沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皱纹增多。
    民以食为天，考虑到人民群众的身体健康，县卫生监督所于8月18日召集县城18家油条加工制作的商贩，进行相关知识的培训，并告知他们一定要按照GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》和GB15202-2003《面制食品中铝限量国家标准（GB15202-2003）》规定进行操作。今后再查实油条中铝含量超标，一律停业整顿。

分享到： QQ空间新浪微博腾讯微博人人网更多

链接失效

糟糕！链接失效了。

建议您：

稍后刷新本页

等待片刻，本页自动带您前往首页

安吉新闻网是由中共安吉县委宣传部主管，安吉新闻集团主办，安吉文澜信息发展有限公司制作维护 | 浙新办[2004]28号 | 浙ICP备05010853号

本网电话/0572-5687133 | 智慧安吉APP热线/0572-5680008 | 新闻热线/0572-5223000 | 邮箱/ajnews@163.com | 地址/浙江省安吉县递铺镇祥和路178号9楼

中国安吉网（政务、新闻、视窗、APP）法律顾问：浙江求直律师事务所