日前，县质监部门发布了食品消费指引，提醒安吉消费者如何正确、合理、安全购买食品。

    1、应尽量选择政府部门质量公告中公布的合格产品。

    2、尽量到正规或规模比较大的商场和超市，因其对进货把关比较严，产品质量和售后服务比较有保证。

    3、尽量选购规模比较大的企业和知名品牌的产品，这些企业的质量意识比较强，质量管理规范，生产条件和设备较好，产品质量较为稳定和有保证。

    4、最好购买有“QS”标志的产品。我国对食品分批分类实行市场准入制度，目前，印(贴)“QS”标志和生产许可证编号才能销售的食品有：大米、食用植物油、面粉、酱油、食醋、腊味、熏烧烤肉制品、肉干、肉脯、熏煮香肠火腿、罐头、乳制品、饮料(包括瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁及其饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料)、糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、方糖、冰糖)、味精、饼干、方便面、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。以上食品若无“QS”标志，消费者不要购买。

    5、购买产品前应仔细查看标签，虽然花费更多的时间，但会使你对选购的食品有更多的了解，做出正确的最佳选择。

    首先应看厂名、厂址、生产日期、执行标准、配料表是否齐全，是否在保质期内，还应看清配料表中的各种配料，关注添加的食品添加剂的种类，查看营养成分标识，确定类型及口味是否适合自己，摄取的营养，是否充足，对健康是否有影响。如选购无糖食品的，要看清配料表中有否白砂糖。选择含钙营养麦片时，钙含量是否有标示或是否足够。

    6、感官检查，用视觉、嗅觉、味觉等认真判断食品外观质量是否合格。首先看包装，包装密封完整，不要选购包装有破损、漏气的食品；对罐头产品，若出现“胖听”，或盒装牛奶出现膨胀，液体产品若发生沉积、絮状物、浑浊、分层等现象，都说明内容物已腐败发酵或变质，对这些产品都不能选购食用。一般不要选择颜色过于鲜艳的食品，还要注意观察所购买的产品有无杂质、有无其他不良气味、有无霉斑白膜等，对产品质量进行初步辨别。

    7、有些食品的标签上印有 “储存方法”， 如 “放于阴凉干燥处”、 “ 贮存于×℃～×℃”、“避光贮存”等等，如不照此存放和销售，就会引起产品质量变化。