高温天气吃什么新鲜蔬菜“唱主角”

2006年06月23日10:09 | 来源: | 作者: 黄昀 | 编辑: 高斌

　　炎炎夏日，笔者从县城农贸市场获悉，近日夏季蔬菜非常好卖，已成为市民餐桌上的“主角”。

    “这些天，茄子、黄瓜、毛豆角、西红柿非常好卖，每天成千上万斤的卖出去，”农贸市场相关工作人员介绍，这段时间，蔬菜价格比较稳定，茄子每斤1.8元、黄瓜每斤1.3元、毛豆角每斤1.4元、西红柿每斤1.5元，丝瓜每斤2.0元、空心菜每斤1.5元，这些蔬菜大量上市，受到了市民的喜爱。

    “豆类食品含有丰富的B族维生素、蛋白质等，多吃豆类食品，对防暑和恢复体力大有好处。”市民王女士说，“我每年夏天都喜欢多吃些豆类食品。”

    据医务人员介绍，冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类，不仅含有大量的水分，而且大多性味寒凉，能够有效补充人体水分的缺失，祛暑降温。

    另据了解，目前已是吃螺蛳的旺季，因此，它的价格一直维持在2.5元左右。同时，前段时间颇为流行的龙虾最近价格却略微有了下降，目前在每斤7元左右。

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