一株白茶写风流

2006年06月21日08:24 | 来源: | 作者: 徐子 | 编辑: 高斌

　　本是深山里不起眼的野茶，如今绿遍安吉的山间田头。本是普通的农民儿子，如今因一株白茶竞展风流。他是盛潮勇，溪龙大山坞茶厂总经理。如今像他的名字一样勇立市场潮头，谱写着安吉白茶的精彩篇章。

    盛潮勇与茶结缘，完全源于父亲盛振乾。盛振乾是黄杜白茶第一人。1987年，他与县林科所高级农艺师刘益民等人，将长在天荒坪大溪深山中的一棵有着千年历史的白茶王，通过无性插扦繁育技术在林科所培育成功。后在自家田里试种，从10支、100支，1000支慢慢发展到1994年的10亩，并带动当地不少村民种起了白茶。几年后，盛潮勇子承父业，担当起了溪龙白茶的“领头人”。他在父亲的基础上对白茶生产进行大胆改革、创新，他说，“黄杜村土地多，气候条件好，以前遍地是茶园，但一斤白茶叶最高也只能卖上100元，后来黄杜人在培育管理和改善茶叶品质上下了功夫，白茶味道才越来越好了。”

    白茶是茶中珍品，但必须要有一个名分，在父亲率先抢先抢注了大山坞这个全县第一个品牌后，盛潮勇明白大山坞在加工技术上一定要更进一步。他和兄弟两个去省城拜师学艺，汲取西湖龙井的加工工艺，精心揣摩，反复试验，最终形成了大山坞白茶生产的标准，如今这一地方标准已上升为安吉白茶的地方标准。

    大山坞带动了当地农户发展白茶生产，加上溪龙乡政府及时出台了创立品牌百茶的一系列激励政策。对省级以上获奖品牌分别给以奖励，继大山坞后，思源、洪坑坞、大宏坞等品牌白茶相继登场。近十位大户走出小打小闹的天地，成立了白茶加工厂，形成了前店后厂的发展模式。

    在政府的鼓励下，大山坞还积极走进各种评比会，宣传自己，主动与国内一流名茶切磋技艺。1998年以来，大山坞白茶连续四年荣获国际名茶金奖，连续三届获"中茶杯"冠军。通过几年的努力，大山坞品牌已成了响当当的白茶“代言人”。

   前进中的大山坞如今还在更进一步地提升白茶品质，千方百计培育自身特色，据悉，大山坞是全村第一家改革白茶加工方式的企业，从去年开始就投资400多万元进行加工设备改造，引进专业化加工流水线，目前基本实现了清洁化、规范化、规模化的新茶加工。今年4月，大三坞还被评为浙江省示范性茶厂，全县仅此一家。

   眼下正忙着白茶田间管理的盛潮勇说，接下来大山坞向高档礼品茶发展，把中低档的空间留给中小农户，让更多的溪龙人因茶而富。

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