特殊的“品茶”会

2006年05月30日08:08 | 来源: | 作者: 常欢 | 编辑: 高斌

　　随着六月到来，安吉白茶销售也进入淡季。忙碌了一春的茶农们收获如何？又在干啥？近日，推开县种植业中心四楼会议室的门，只见30多位茶农悠闲地围坐在一起，饮茶、闲聊，其乐融融。

    原来，这是县白茶协会组织的一次特殊的“品茶”会。33位茶农将充当评委，对34份未标明茶场的安吉白茶样品进行评点，评出他们心目中的好茶。

    “原来以为自己的白茶已经很不错了，喝过别人的以后，才发现一茶更比一茶香。”茶农陈锁说，“看来，在加工工艺上，我还要更进一步啊。”

   “同样是白茶，为何有的茶色、香、味更胜一筹？这和白茶的培育、管理、采摘、炒制等每一个环节都分不开。”品茶会上，县农业局茶叶种植专家赖建红和茶农做着认真的交流，不时指出每杯白茶的优劣之处。

    一杯白茶在手，茶农盛善学、张玉平、张国成等人品得特别有滋有味。原来，今年他们不光白茶卖得好，鼓足了钱袋子，各自的白茶扩张计划也正在紧锣密鼓的进行中。今年仅外销就收入三四十万元的盛善学除了进行基地管理和厂房设施的改建，还趁着淡季跑市场，灵市面，下着“先人一步”的棋子。“我去了北京、上海、南京等地，主要是看看人家的产品，收集信息，广交朋友，为市场开辟打下基础。”盛善学说，目前看来，收获不小。

    县黄浦江源茶叶合作社社长李志云则在一杯白茶里喝出了“文化韵味”。原来，趁着白茶采摘结束，他一心一意做精中国白茶网，在运行好8大板块的同时，还在网上征集有关白茶的诗词，为白茶添底蕴。目前已有20几位网友发来帖子提供优美的白茶诗词。

   “这次品茶，不在评，重在品。关键是让广大茶农相互取经，取长补短，交流心得，提高安吉白茶整体加工工艺的水平。”县农业局副局长刘向阳说。

    品茶会结束，结果公布，一、二、三名“得主”和茶农们交流了加工、炒制上的细节问题。杯中茶水已尽，甘甜回味无穷，欢笑声中，来年的丰收景似乎已展现在大家眼前。

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