看着雪白粉嫩、色泽鲜亮的去皮芋艿,谁知竟是祸害健康的“杀手”。近日,县工商部门对一批含有二氧化硫的“问题芋艿”做出了处理。 3月底,县流通领域商品质量检测车、检测点检测农贸市场等经营场所41家次,抽检蔬菜36个品种,548个批次,发现总体合格率不错,农药残留不多见,但去皮蔬菜却有二氧化硫问题存在。 在递铺三里亭农副产品交易市场和递铺中心农贸市场,检测人员共对6个批次的去皮芋艿进行抽检,结果发现这些芋艿均严重含有二氧化硫。据了解,二氧化硫有防腐、漂白功能,通常芋艿去皮后一个小时就会与空气发生化学反应,呈现黄褐色,而经过二氧化硫浸泡过的芋艿可保持两三天,仍然颜色白净。