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瞧瞧，这只菇斤把重

2006年04月14日07:56 | 来源: | 作者: 黄凤娟 | 编辑: 高斌

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看，大这么多。

　　“我们这里出了一个‘大王’，你们快来看看……”昨天，《今日安吉》热线电话里传来了读者程瑛兴奋的声音。笔者带着好奇走进了程瑛所说的递铺镇马家村大东寺食用菌合作社，一只硕大的貌似鸡腿的菇让笔者眼前一亮，而它的名字就叫鸡腿菇。

该合作社的负责人张海林说它是在五层架的最上层无意中被发现的，因为最上层太高，平时没留意。它的“横空出世”让合作社内所有的人都兴奋不已，也引来了周围不少村民的观看。“它当‘王’真是当之无愧，重达496克，长达38厘米。而正常的鸡腿菇一般重只有10-50克，长10-15厘米。”该社的技术员邱师傅对此事也惊叹不已，“这种菇对温度、湿度、光线的要求‘苛刻’，能长这么大实属不易，更难能可贵的是，这个‘大王’并没有老，还可以食用，而普通的鸡腿菇生长到一定的程度便停止生长，逐渐老去，表现为头部成伞状。”邱师傅从事食用菌培育种植近30年，他说自己也是头一次看到如此大的鸡腿菇。

有人建议将它制作成标本保存，县食用菌协会秘书长王飞新看到如此大的鸡腿菇时，很是激动，马上建议通过组织分离的方法，培育优良品种，从而大大提高品种的质量，提升产量。

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