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陋室小蜗牛“爬”出大市场

2006年04月10日08:00 | 来源: | 作者: 章小新／文　金虎／摄 | 编辑: 高斌

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“这蜗牛养殖六个月就可以出售！”

　　尚未到蜗牛出产的季节，陋室里养殖的15万只蜗牛已在亮大蜗牛养殖专业合作社的“牵线搭桥”下通过境外的奥特康公司与法国客商以不菲的价格签订了全部的供销协议，开发区塘浦的蜗牛养殖户施琳珠一家高兴至极。同样，上墅乡的蜗牛养殖户蔡云飞所养殖的白玉蜗牛也被杭州的一家大饭店包购。“蜗牛养殖的春天已经来临，但这还得益于我们的养殖专业合作社。”施琳珠坦言。

    曾考察过福建、湖北、北京等地蜗牛养殖场的法国客商在考察了她养殖的蜗牛后赞不绝口，迫不及待地与施琳珠达成了长期的供货合作意向。“货源紧张，上海、杭州宾馆、饭店来要货，我们都没办法供货。”在与杭州一家饭店签订了15吨的供货协议后，亮大蜗牛养殖专业合作社的朱金华显得有点担心。各合作社社员在尝到甜头后也信心十足地要扩大养殖规模。

    一只小蜗牛缘何成了客商的抢手货？据介绍，2003年9月中国蜗牛养殖委员会主任龚泉福和省农业厅有关领导陪同朝鲜驻华大使馆公使来我县考察时，我县曾以特殊礼物赠送给朝鲜民主主义共和国国家元首金正日2000只白玉蜗牛种源。由此传出佳话。不仅如此，安吉蜗牛在法国也声名远播。

    “统一供种、技术指导、统一销售是关键。”据该合作社白玉蜗牛新法养殖技术专家李蒙康介绍，由于采用生态养殖法进行室内外配套养殖，目前我县蜗牛养殖已成为国内技术领先、规模较大的养殖示范基地。目前，社员涉及递铺镇、开发区、上墅等地，年出售蜗牛80吨左右。在经营好自己的25亩养殖基地的基础上，该合作社还计划在年内发展近100个社员。

    据了解，蜗牛与鲍鱼、干贝、鱼翅并称为世界四大名菜，营养价值丰富，已成为宾馆酒店的美味佳肴。近年来，新加坡、匈牙利、韩国、法国客商相继提出批量供货要求。凭借新法养殖技术和我县良好的生态环境资源优势，我县蜗牛以“无公害绿色农产品”而倍受国内外市场欢迎，成为都市宾馆桌上鲜。

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