一天净赚1000元

2006年03月14日08:25 | 来源: | 作者: 章小新 | 编辑: 高斌

　　从江西来到安吉做了五年糕点的徐明成怎么也没想到，自从“弃旧从新”做起了掉渣烧饼后，每天能净赚1000块钱，真可谓是“天上掉馅饼”，真的找到了好项目，挖到了“金”。投资5000元，加上年房租金6万元，两个月就可收回全部成本。

　　烧饼引发财富“神话”

    从上个月开始，一种从湖北引进的“掉渣烧饼”在杭城迅速热起来，并蔓延到了安吉。这种号称“中国比萨”的烧饼一律两元一只，短短一个月不到，两种不同招牌的烧饼店在安吉的街头已开出了三家，多的一家甚至每天能卖掉2000个。

    “我原先做糕点和婆婆饼生意的，随着安吉糕点店增多，生意也越来越难做，偶然的机会知道一种烧饼在杭城风靡，便抱着试试看的心理去了杭州考察，觉得项目不错，就尝试着在安吉开了店，结果生意出奇的好，每天有人排队购买，每个烧饼利润1元左右，很具诱惑力。”徐明成说。

    据了解，第一家掉渣烧饼是由一位做烧饼生意的胡耀明在武汉生意受挫后来到杭州开出的。因生意受挫，烧饼生意不佳，他便将烧饼经过改良后，索性取了“掉渣烧饼”名。没想到这种味道不凡，适合休闲小吃的烧饼很快在杭州风行，他便推广了加盟模式，设备和加盟金的投入大致在4000-6000元之间，10平方米的营业房就够了。截止目前，“掉渣烧饼”在杭州已开出了30家，在湖州、长兴、德清、安吉共开出了20家。据胡透露，半年时间不到，他就在一个烧饼上净赚了45万元之多。

　　财富秘诀：“类加盟”模式和平民路线

    这个来自草根的投资“神话”是如何实现的呢？

    事实上，胡耀明靠的是“类加盟”模式和平民路线。比起原来街头同类小店采用的加盟模式，这种“类加盟”模式门槛更低，和其他同类品牌1万元以上的加盟费不同，“掉渣烧饼”收取的加盟金均在2000-4000元之间。据业内人士透露，其他同类的烧饼店最便宜的也在5000元以上。“掉渣烧饼”在加盟后还可得到“配方”。

    据有关营销专家表示，这种模式和普通的加盟模式略有不同，2000元可以看做是“加盟费”，也可以看做是出售“配方”的利润，如果属于前者，则违反了商务部去年出台的“特许经营管理办法”中的规定，即特许方必须在直营店经营满一年方可发展加盟。

    而对于烧饼这么一个行业来说，即便存在配方，配方事实上的进入门槛也很低，很快就会有很多的新进入者，而它的生命力也将会是短暂的。

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