强产业，喜中有忧的2006

2006年03月01日08:02 | 来源: | 作者: 谢炜力 | 编辑: 高斌

    安吉白茶数溪龙，这已经是个不争的事实。这不仅是对溪龙的白茶产业绝对值的表述，更是对其较完善的细分化体系的建立、标准化经营方式、健全的网络体系和浓厚的茶香氛围的综合评判。
    日前，笔者就产前溪龙的白茶产业进行了探访。得到的第一句话是，2006年溪龙乡白茶产量在一切正常的前提下将达到120吨，同比增长50%。经过多年的发展，已形成鲜叶生产、加工、销售的社会细分，生产要素的集聚达65%，换句话说，绝大部分的茶类资源集聚到大户手中，其中百亩以上面积的茶场达25家，千亩以上规模的达5家，为规模化经营奠定了坚实基础。在进一步提升白茶品质和加工水平的基础上，突破性发展改良有机白茶种植面积达总面积的15%。引导农户参加“中茶杯”、“国际名茶”的评比中获金、特等奖达20个，已经在国内乃至国际产生了巨大的影响，创造了良好的经营环境。白茶采摘前的溪龙，资金的筹集、采前的园区管理、厂房的修缮、设备的添置、劳务的组织等成了茶农们工作的全部，至少从表面上看呈现一派喜人的景象。
    然而，任何一个产业的发展都有其特定的环境，追溯溪龙白茶产业发展的历史可以看到，经历了近5年蓬勃发展的溪龙白茶在2002年经历了量的转变，出现了白茶价格的第一次合理回归。4年后的今天，突如其来的不可抗拒的某些致命因素使白茶产业由卖方市场逐步转向买方市场，经营方式的落后、周边地区白茶的崛起，白茶的价格还能依旧坚挺吗？白茶的丰产还会带来丰收吗？答案显然是不确定的。同时笔者在茶乡得到的第二句话语是：白茶有了去年的买空卖空，2006年的白茶销售不会差到哪里去的。事实上，我们白茶产业的量的扩张、重种植和作坊式的生产决定了白茶在2006年将迎来更深层次的变化，更何况江苏、浙南、特别是长兴等地在看到白茶产业富民的丰厚回报时，纷纷闪亮登场，欲与安吉一争高下，虽然有原产地这方“尚方宝剑”在手，安吉白茶乃至溪龙白茶不可避免地被拖入到名茶纷争的行列中。知己知彼，百战不殆。要想让白茶产业这茶中奇葩愈显生机，追兵的优势不可小窥。

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