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来历不明的狗肉最好别吃
2006年01月13日08:06 | 来源: | 作者: 金戈 | 编辑: 高斌

  在吃狗肉的时候,你了解过这条狗是被药死的,还是被杀死的?县卫生部门提醒:来历不明的狗肉,最好不要去吃。

    在农贸市场,有的摊主说自己卖的狗肉是买来活狗再杀的,有的摊主承认从别人手中买来死狗再剥皮卖的,但保证狗肉新鲜。在一些饭店里,有的老板说自己的狗肉是从农贸市场买来的,有的则是从别人手中买来的整条狗(已死)。但他们从来不问别人,狗是从哪里来的,问了也是白问。

    被“三步倒”(氰化钾)毒死的狗,它的肉能吃吗?为此笔者专门咨询了县卫生监督所有关同志。据了解,氰化钾属剧毒化学药品,是通过动物唾液来吸收后,与血红蛋白结合后致动物死亡。曾经也有媒体披露过人吃了有毒狗肉后致死的事件,因为狗吃了氰化钾而死,其体内已存在毒素,人吃有毒狗肉当然也要中毒,这已形成了食物链。按道理氰化钾这类剧毒化学品应该由专人保管,不应该随便流入市场。

    生猪有定点屠宰,狗可以吗?县生猪屠宰稽查执法大队一位同志告诉笔者,生猪屠宰国务院有条例,他们有法可依,可杀牛、杀狗、杀羊,他们没有依据也就没法管理了。县农业局一位同志介绍说,为防止有毒狗肉流入市场,最好的办法是从源头抓起,但由于目前没有实施定点屠宰,他们也无法介入对其进行检疫。

    有毒或没毒的狗肉,肉眼是分辨不出来的,为防止毒从口入,有关部门建议,来历不明的狗肉,最好不要吃。

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