安吉竹林鸡唱响“突围曲”

2005年12月27日09:39 | 来源: | 作者: 黄学芳 | 编辑: 高斌

　　“七月份开始销售，已卖出近万只，预计元旦和春节还能销售万只左右。”近日，在章村镇茅山村江源珍禽养殖园里，营销大户黄云掰着手指计算着今年竹林鸡的销量。由于他的营销策略对路，在禽流感的市场寒流中，安吉的竹林鸡销售前景仍让养鸡户们感到一丝暖意。

    黄云究竟有何妙招？那就是：变“活的”为“冻的”，出“集市”进“超市”。在这个“临危受命”的“鸡司令”带领下，安吉百万竹林鸡正打响一场销售“突围战”。

    今年全国不少地区出现禽流感疫情，浙江和安吉虽是一方净土，但由于心理因素和市场连锁反应，安吉的生态竹林鸡尽管肉嫩味美营养丰富，但价格和销量如过山车般急速下滑，养鸡大户们忧心忡忡。霞泉养鸡大户凌坚强打了个比方，“如果说去年这个时候能卖出5只鸡，现在却只有1只的销量。”国生公司的老总更是急得给县领导写信：我这鸡都长到5斤多啦，每天的饲养成本越来越高，吃得多、卖不掉，该如何是好？

    “鸡不像茶叶、笋干，今天卖不了可以明天卖，这鸡多养一天就得多增加一份成本啊。”黄云琢磨着，能不能把鸡变成“茶叶、笋干”卖呢？大量收购活鸡，通过人工屠宰、包装、冷冻，再推销到大城市的超市里去！有了想法，有过多年市场打拼经验的黄云说干就干，自筹资金5万元，建造生态养殖园及加工区基础型用房，建立围鸡间、屠宰间、无菌包装间和冷库、冷冻室，配备了先进的无菌包装设备和卫生检测器材，并为产品申请注册樵夫牌商标。事实有力证明，虽然当前禽流感形势严峻，但冷冻鸡销售正旺，安吉竹林鸡依旧是上海市民餐桌上的美味。

    编后：安吉竹林鸡唱响“突围曲”，给我们诠释了一个简单的道理：在激烈的残酷的市场竞争中，唯有增强适变性，才能面对市场竞争与外界变化，做到适者生存。

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