每天早上到百汇购物广场去买菜成了薛元珍大妈必做的“功课”。自从百汇购物广场开业后，许多市民和薛大妈家一样，所吃菜肴均来自百汇购物广场一楼的生鲜超市。

    尽管从事其他商业经营会带来更多的商业利润，但百汇大厦董事长金耀庭仍然决定在购物广场一楼拿出近400平方米的面积来经营销售生鲜。蔬菜和肉类等品种达到40多种。虽然生鲜经营几乎没有利润，但金耀庭说：“百汇大厦的建设得到社会各界的支持，我也为居民的‘菜篮子’工程建设做出一点贡献，这完全是应该的！”

    供应品种多样化，买菜环境超市化。百汇购物广场一楼价廉物美的生鲜不仅吸引了众多的“马大嫂”，而且很多酒店饭馆都前来采购，销量节节攀升。金耀庭介绍，百汇的生鲜供应已建立自己的品质保证体系，并准备到产地建立供应基地，进一步降低进价成本。