走进皈山乡尚书土干村时，村民刘会林正扛着一袋冬笋下山，脸上洋溢着丰收的喜悦。他说：“今年冬笋收成不错，一斤冬笋能卖到６元！”这样推算，刘会林一年仅笋这块收入就有４万余元。 如今，市场上冬笋最高价卖到５元一斤，而尚书土干村的冬笋却可卖到６元一斤，而且在冬笋销售季节里，从未卖过低于５元一斤的价格。这是为啥？走进尚书土干村有机冬鞭笋基地，只见漫山遍野的竹林里错落地摆放着装有食用油的小脸盆，笋农们介绍说，这是用来杀虫用的。过去用药治虫，竹笋中农药残留量大，现在他们培育的可是有机冬笋，味道纯正，无污染，价位自然就高了。 为了提高产量，尚书土干人在竹林里挖出条条沟渠，然后再填埋上蓄牧肥和杂草肥。据笋农透露，这样施肥的产量比施化肥的笋山高出一倍。而施过化肥的笋山土壤一年比一年硬，笋产量一年比一年少。 今年，尚书土干人又给冬笋注册了“玉峰塔”的商标，有了自己的商标，尚书土干冬笋底气更加足了，有许多客商已经提前预订。
