“杀人”果冻“退市”

2005年11月23日07:46 | 来源: | 作者: 徐子 | 编辑: 高斌

　　明年１０月１日起，“噎死人”的小果冻将彻底“退市”。由国家质检总局和国家标准委制定的强制性国家标准《果冻》（ＧＢ１９８３３－２００５）将于２００６年１０月１日起实施，其中消费者最常食用的杯形果冻杯口内径必须大于等于３．５ｃｍ。

　　果冻直径须超３．５厘米

一直以来，小果冻是孩子的最爱，但小口径的果冻却是隐患多多。“噎死人”的报道也时常见诸报端。消费者对果冻是既喜又恨。该标准为我国首个果冻国家标准，取代了现行的行业标准《果冻》（ＱＢ１４３２－２００１）。按照要求，果冻生产企业应从２００６年５月１日起按强制性国家标准组织生产，已进入流通领域的可销售至２００６年９月３０日。根据新要求，杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应大于等于３．５ｃｍ，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应大于等于６．０ｃｍ，异形凝胶果冻的净含量应大于等于３０ｇ。有关专家表示，这是针对因果冻尺寸不适并因此可能对儿童造成伤害而新增的条款，是为防止老人、孩子一口吞导致窒息的事件发生。

　　包装须标示安全警示语

　　此外，除规格要求外，与以往行业标准不同的还有，国家强制性标准对果冻外包装标签警示语、凝胶强度都有了详细的规定，比如，果冻产品在使用“布丁”名称时，应同时标示“含乳型果冻”；果汁型果冻应该标出原果汁含量；果肉型果冻应标出果肉含量等等。同时，凝胶果冻必须在包装正面的明显位置处，标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于３毫米，国家标准还将提供诸如“３岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”等标注方式。

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