“可比克”薯片被疑铝含量超标？

2005年11月22日07:34 | 来源: | 作者: 宁馨 | 编辑: 高斌

　　“可比克”薯片是小孩子都喜欢的休闲食品，而这个牌子响亮的薯片最近却正被疑铝超标。未等福建达利食品有限公司拿出有信服力的“洗冤”证明，一些地方的大超市为保企业信誉已率先撤下了“可比克”。

   笔者从有关媒体上了解到，在温州等地，一些大型超市目前已统一把“可比克”薯片暂时撤离柜台。“等问题弄清楚，有了权威部门的检测结论后，才确定是否重新上柜。”

　　据了解，“可比克”薯片铝超标是源自个人申请检测得出的结论。本月初，国家食品质量监督检验中心（上海）受个人委托进行的检测结果显示，“可比克”薯片的“薯我酥”产品铝含量为１９３ｍｇ／ｋｇ，铝超标率达９３％。

   送检人还披露，导致铝超标的原因是企业在生产过程中加入了泡打粉（化学膨松剂），用来代替应该使用的无铝膨松剂。而无铝膨松剂的成本要比普通化学膨松剂高３～４倍。

   福建达利公司随即对这个检测结果表示质疑，并指出铝超标事件可能是竞争对手的炒作行为。

   虽然此事件引起了部分超市的高度戒备，但由于消息来源并不明确，检测结果还有待证实，所以目前此消息未对我县市场上的“可比克”销售产生影响。笔者发现各大超市和小型便利店里依旧可见“可比克”的身影，售货员和店老板都反映在各种品牌的薯片里，“可比克”和“乐事”等几个牌子依旧呈畅销态势。“对于这个消息我们不是很清楚，因为还没有权威部门的检测结论，但一旦上级部门有停售通知来，我们会马上作出处理。”部分超市的相关负责人都表明了这样的态度。而一位姓张的消费者则表示：现在食品安全是个大问题，“可比克”薯片也是他们一家人都喜爱的食品，现在虽然还没有确切的消息证实“可比克”铝含量超标，但他会谨慎对待，并且关注此事的进展。

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