安吉市场上猪肉可放心食用

2005年08月04日17:24 | 来源: | 作者: 安防 | 编辑: 高斌

　　近期来，各大媒体连续报道了四川省资阳市发生生猪异常死亡，少数宰杀和接触到病死猪的人受到感染导致死亡的事件。经过卫生部、农业部专家流行病学调查，初步诊断疫情是因为猪携带链球菌引发的。

猪链球菌病属国家规定的二类动物疫病，是一种人畜共患传染病，该病一般不在人与人之间传播。四川省资阳市、内江市发生的猪链球菌病，主要传播途径有两种，即私自宰杀病猪和食用病死猪，猪链球菌病通过伤口、消化道传染给人。人一旦感染了该病，以急性发病、高热、伴有头痛等急性中毒症状为主，重者出现中毒性休克和脑膜炎等临床表现。

我县目前供应的猪肉，绝大部分来自于本县和嘉兴等地，部分来自江苏吴江等地，四川生猪几乎没有进入我县市场，而且我县早已开展了生猪的定点屠宰工作，即从生猪的调入到屠宰、上市都实行了全程的规范管理，除了实行产、销两地联防责任制、要求严格凭动物检疫合格证明调运外，每个定点屠宰场都由专职动物检疫员进行宰前检疫和宰后检验把关，确保上市猪肉安全。截止目前，我县未发生疑似猪链球菌病猪进入我县市场，广大市民可以放心食用。

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