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盯牢小作坊的食品安全
2005年07月26日07:37 | 来源: | 作者: 黄昀 郑勇 | 编辑: 高斌

  鄣吴镇鄣吴村后街制作卤菜的业主徐某,近日收到了鄣吴镇卫生院公共卫生办公室的停业通知书:卤菜店停业整顿,达到开业各项条件后方可营业。这段时间,徐某急着寻找租房又不能营业,为此他后悔不已。

    让徐某受罚的是鄣吴镇一位食品安全群众秘密监督员。鄣吴镇地处两省三县交界处,由于地理位置的特殊性,部分小企业、小作坊在食品生产中出现生产环境不合格、违规经营等现象。

    由于分散、隐蔽,这些小作坊成了食品安全监管工作的难点。今年年初,鄣吴镇认真贯彻县食品安全监管工作会议精神,首批聘请了5名食品安全监督员“卧底”食品生产企业查质量。

    这些社会公益热心人士,不拿一分的报酬,经初步培训后上岗。他们分布在鄣吴镇各村,密切关注各食品加工企业和小作坊的生产情况,一旦发现违规现象,立即向镇食品安全生产监督办公室举报,据了解,目前一些容易被忽视的违法违规现象已及时得到查处整改。

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