“五一”长假未至，安吉“农家乐”却早已是一派热闹景象：日前，笔者在天荒坪镇大溪村看到，村口偌大的停车场上停满了挂着沪、苏等外省市牌照的车辆；火爆的场面同样出现在该县许多开办“农家乐”的乡镇。报福镇石岭村石岭山庄谢绍明老汉说：“‘五一’期间的客房早就订满了，我还退掉了16个团队呢……”

　　安吉县现有10个山区乡镇的1000多农户开办了“农家乐”，床位已超过4000张，去年该县接待游客260万人次，其中进农家的就超过100万人次。

　　安吉“农家乐”缘何这样火？行家一语道破：安吉“农家乐”做出了特色文章，让游客吃得特，住得土，玩得乐。

　　吃得特——当地各乡镇根据不同自然环境推出不同的特色菜肴，“竹林鸡”、“百笋宴”，真可谓“八仙过海，各显神通”；

　　住得土——木桥、木屋、木楼、竹桌、竹椅、竹床，“原始、生态、新奇”的特点迎合了游客的生态旅游新时尚，吸引了都市人去安吉放松休闲的心态；

　　玩得乐——高山之巅扎筏渡湖、凌空飞降、徒手攀岩……让游客的脸上堆满了惊喜的笑容。

　　为打出安吉“农家乐”品牌，该县建立了统筹协调机制，专门成立了“农家乐”协调工作领导小组，统一制订政策，并建立农户申请、乡镇认可、工商登记、主管部门备案的授牌流程。县里以乡、镇为单位组建了“农家乐”服务中心，制订指导价，统一包装，对外推介，并统一调剂客源及开设专门的网站。同时，开展服务质量跟踪监督，对食品卫生、餐饮安全、技能培训等情况进行综合评估，对违反规定的旅游点则给予相应处罚。