早上还在天赋湖水的滋养下，可第二天中午却飘洋过海摆上了日本的“洋餐桌”。天赋莼菜香飘东瀛已有八九个年头了。

    孝丰镇竹根村的林华算得上是莼菜种植大户，其莼菜种植面积有近２０亩，已有５年种植历史。从今年４月１６日开始，每天都有６个人帮他家下田采莼菜。

    “日本客人来参观的时候，从水中摘下就往嘴里塞，他们说这里的水质好，无污染，莼菜品质也好。”孝丰镇农办主任沈卫定介绍说，“莼菜这东西就要自然，如果施了化肥，喷了农药，最富营养的胶质就会很薄。杭州公司把赤坞莼菜基地作为公司对外宣传的基地，有日本客人来参观就带到这里来。”

    “莼菜按质定价收购，最好的每斤５元，最差的每斤８分。”林华笑着说。

    说起种莼菜，还得从七八年前说起。１９９７年初，孝丰镇赤坞村村民刘福庆到杭州亲戚杨官祥家做客，尝到了入口爽滑的西湖莼菜，萌发了发展莼菜种植的想法。加上杨官祥本身就是一位莼菜种植加工大户，他也有意向外发展，安吉的情况使他很感兴趣。通过多方考虑，由赤坞村村干部先带头，试种了１１亩地莼菜。

    １９９９年莼菜种植被列入市农业科技推广项目。在赤坞村领导的示范带动下，该村莼菜种植面积不断扩大，其中赤坞村有４个村民小组１００％的土地种上了莼菜。同时，莼菜种植还辐射到周边竹根、潜渔、溪霞等村。到２００２年，孝丰镇莼菜种植面积近１０００亩，年收入达３５０万元。

    为进一步拓展市场，提高产品附加值和经济效益，赤坞村还创办了天赋绿色食品厂，对莼菜进行加工包装，同时注册了“天赋”商标和条形码。２００２年，“天赋”莼菜获省农博会银奖，并获“省绿色农产品”称号，赤坞莼菜种植基地还被省农业厅列为“浙江省无公害农产品基地”。天赋莼菜在安吉的土地上开花结了果。