“民以食为天”。今年夏季老百姓爱吃些什么？饮食结构有些什么变化？食品消费上是否更趋向于理性？笔者为此特地走访了县城农贸市场及部分酒店、餐厅。 递铺中心农贸市场蔬菜摊前远比肉禽摊要热闹得多，像茄子、苋菜、黄瓜等时令菜特别受老百姓的欢迎。市场管理人员姜礼斌告诉笔者：这些当地蔬菜经农残检测显示绝大多数都达到标准，同时由于是当地蔬菜，价格相对便宜，所以这段时间销量特别好。据了解，入夏以来，农贸市场蔬菜平均日销售量高达８０吨，比冬春时节销量有所上升。 金叶大酒店餐饮部的施小姐也告诉笔者，入夏以来，像野菌煲、南瓜苗、芦笋等口味清淡、绿色无污染的蔬菜客人点的频率很高，原来上酒店点大鱼大肉的现象少了。另外像河虾等水产品由于口味鲜美、营养丰富，吃了又不必担心发胖而成了餐桌上客人常点的主菜。 俗话说得好，“每天一苹果，医生远离我！”平时多吃点水果对身体是有百利而无一害的。目前，市面上各种各样的水果越来越丰富，一些时令水果最受老百姓的喜欢，如桃子、李子、杨梅等。目前安吉市场上的西瓜还是从外地来的，价格也不便宜，买一只大点的西瓜需１０多元钱，但买的人依旧很多，越来越多的人认为只要吃得好吃得健康贵一点也无所谓。 天气炎热，各种冰饮品种多得让人眼花缭乱，笔者发现，今年无论大小冷饮店点单上都出现了鲜榨饮料，１０多块钱一杯的鲜榨饮料显然价格高了点，但比起冰淇淋等冷饮，却是健康瘦身食品，因而越来越受到老百姓的欢迎。
