笋干香飘桐坑村

2005年04月20日17:21 | 来源: | 作者: 童思源 | 编辑: 高斌

　　月朗星稀。拖拉机“突突突”的声音划破了寂静的夜空，跟随这辆满载着竹笋的拖拉机，笔者走进了杭垓镇桐坑村。

    依山而建的农舍都点着灯，浓郁的笋香从屋内飘散出来，煞是引人食欲。

    走进笋干生产大户任国全的家，只见剥笋的剥笋，煮笋的煮笋，大伙正忙得不亦乐乎。老板任国全正招呼几个人，忙着从拖拉机上卸笋。

    “我每天下午到上柏去收笋，吃过晚饭再送到桐坑来，每天都要送一车。”卖笋的德清老板方某抹一把汗湿的脸，笑着说。

    据了解，桐坑笋干一般从３月底开始加工，一直要延续到５月份。全村６０户笋干加工户，平均每天要消耗掉鲜笋三四十万斤，最多一天要消耗８０万斤鲜笋。每天有六七十辆拖拉机从广德、宁国、余杭、德清、临安等地将鲜笋运进桐坑村。

    “现在是笋干加工旺季，全村的笋干加工户都是２４小时连着干。时间就是金钱啊！”虽然忙得满脸通红，但任国全的笑容却特别灿烂。

    桐坑村加工笋干从１９９２年开始至今，已有１０多年时间了，笋干全部销往上海、苏州、嘉兴、无锡、常州等地。经过多年的努力，今年３月份，桐坑笋干终于有了自己的商标“桐坑”。

    “我自己去年一年生产了９０吨。有了商标，我们桐坑笋干就可以打品牌，进一步提高质量意识。”桐坑笋干合作社会长赵世忠本人也是笋干加工大户，说起发展笋干的喜悦，赵世忠侃侃而谈。据赵会长介绍，全村笋干加工户分７个片，２个人管一片，对笋干加工、包装、销售价格以及鲜笋的收购价格进行统一，按质论价。

    “预计今年桐坑的笋干加工量在５００万斤左右。”赵会长对笔者说，“按照目前笋干的平均价格每斤３元计算，今年全村笋干销量达１５００万元左右。桐坑笋干经济效益不错，社会效益更显著，每年用工６００多人，仅工资一次就要支出几十万元。”

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