“沏茶时,要注意浓淡适宜,不要泡满杯,递茶时要用双手,一手托住杯底,一手握住杯杓,切忌捏住杯口……”近日,春寒料峭中的昆铜乡张家山村热闹非凡,全体农家乐经营户及从业人员济济一堂,聚精会神地听取县妇联副主席李红讲授农家乐服务知识。 原来,这是由县劳保局、县妇联主办,昆铜乡妇联、乡农家乐服务中心承办的首期昆铜乡农家乐培训班活动。此次培训活动为期3天,主要是为了解决我县的农家乐市场中存在的困难和问题,提高农家乐经营行业的整体经营服务水平。采用课堂培训和现场示范相结合的方式,使农户掌握农家乐餐饮、卫生、安全、住宿、礼仪等方面的基本技能,培养依法经营、特色经营意识和团队合作精神,从而逐步走上规范、健康、长期的农家乐经营发展道路。培训结束后还对农户进行面试,经测试合格后发给结业证书。