吃新鲜吃高档吃健康

2005年02月06日20:03 | 来源: | 作者: 潘如皎 | 编辑: 高斌

　　一年一度的春节又到了，过年我们吃些什么呢？除了传统的食品外，今年老百姓在食品消费上又有些什么新变化呢？昨天，笔者特意逛了一圈市场。

    在农贸市场，各类海鲜越来越受欢迎，除了一些常规的海鲜受到老百姓青睐外，一些平常吃不到的海鲜、像血蛤、海瓜子等虽然对于很多人来说，以前连看也没看见过，但还是有很多人愿意尝个新鲜，１０多元的价位在节日期间对很多人来说还是能够承受的。

    在水果市场，笔者发现消费者的口味越来越趋向于中档和高档化。砂糖桔的销量无论在哪个水果摊位都很好，一位姓陈的女士拎了两箱砂糖桔对笔者说：“虽然单位也发了水果，但家里的孩子特别喜欢吃甜而多汁的砂糖桔，就多买两箱，反正价钱也不算贵！”而一些进口樱桃等水果虽然需几十元一斤，买的人也不少，其中有些人是为了过年尝个鲜。

    在超市、大商场，老百姓买的比较多的是一些像腰果、山核桃、杏仁等高档干果。在巧克力货柜前，德芙、金帝等高档巧克力买的人特别多，这几天，联华超市的营业员补货补得累惨了，他们告诉笔者：“一些高档的食品在节日期间买的人特别多，毕竟人人都想吃好东西，过年荷包鼓了，花在这类商品上的钱就多了。”

    除了吃新鲜、吃高档外，如今吃得健康已成为老百姓的一种追求，凡是绿色食品特别受老百姓青睐，像有些有绿色食品标志的食品在节日期间就卖得特别好。一位姓赵的中年妇女在三江源超市买了小袋装的杂粮，有小米、黑米等，她对笔者说：“每到过年，很多人肠胃都很容易吃出病来，弄些杂粮熬粥给家人吃，清清肠胃，有利健康。”

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