年夜饭：不讲排场吃出健康

2005年02月02日21:08 | 来源: | 作者: 潘如皎 | 编辑: 高斌

　　在上海经商的张军这几天抓紧时间处理好手头的生意，准备回安吉过年，虽然忙于生意，张军却早已将年夜饭的事安排妥当，到时候张军即便在吃年夜饭之前赶回安吉也没关系。张军究竟是如何安排与家人的年夜饭的呢？

    张军在去年正月里就在酒店里预订好了今年的年夜饭，同时还请朋友订好了一间标准间，到时候吃过年夜饭，亲朋们一起在暖气足足的房间里打牌、搓麻将、洗洗澡，不知有多惬意。张军告诉笔者：“两老年纪都大了，往年每年的年夜饭两老准备、烹煮、收拾，往往劳累不堪，我们小辈看了于心不忍，自己动手煮又嫌烦，便想到上饭店，只要一家能团聚，无论在哪里吃年夜饭都会有家的气氛的。”

    金叶大酒店餐饮部的夏小姐告诉笔者，酒店年三十及二十九的包厢早就被预订一空，还将部分客房作为临时包厢，以便满足更多想在酒店吃年夜饭的顾客的需求。酒店推出了６８８元到１５８０元不同档次的年夜饭菜单，据了解８８０元价位的菜单定的人特别多，菜式与往年相比有了新变化，就是人们更注重饮食的健康，各式爽口的农家菜特别受欢迎。

    缘通大酒店除了大厅有少数空位，包厢也早已被预订一空。在这里，吃年夜饭要求自己配菜的家庭比较多，一位姓程的小姐对笔者说：“自己配菜可根据自己的口味，在价格上相对更有自主权。”看来一年又一年年夜饭吃下来，老百姓越吃越会享受，越吃越讲健康了。

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