我县对食品企业实行分类分级管理

2004年10月18日17:01 | 来源: | 作者: 潘如皎　张静 | 编辑: 高斌

　　贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定，从源头把好食品质量安全关。县质监局不断加强食品质量安全工作，以现场审查、监督抽查、日常监管和年度审查“四结合”量化动态监管为手段的食品生产加工企业质量安全分类分级管理制度，日前正式推行，在全县范围内对食品及其相关产品生产加工企业的生产情况开展专项调查，建立企业质量档案。

随着食品质量安全市场准入工作的深入开展，“ＱＳ”获证企业越来越多。目前，我县“老五类”食品，已有５家企业获得了食品生产许可证；“新十类”食品企业正在积极申报；对“后八类”食品企业的基本情况调查已完成。为了加强对获证企业的证后监管，提高监管有效性，防范食品质量安全，保护消费者的合法权益，该局根据国家质检总局“突出重点、监管下移”的原则，在开展大量调查研究的基础上，正式推出了食品生产加工企业质量安全分类分级管理制度。该制度，是该局强化证后监管，创新监管方式，引导鼓励企业诚信自律的一个尝试。一是加强了食品安全监控力度，体现监管层次，掌握食品企业分布及质量状况，分析质量动态，建立和健全质量体系，为我县食品工业发展提供决策依据。二是导入了鼓励诚信、奖优罚劣的理念，注重对企业的引导，将指导与服务相结合，帮助全县食品生产加工企业扎实开展食品安全专项整治，为建立食品企业质量诚信体系和食品安全监督长效机制奠定基础。三是根据食品生产加工企业的不同类别和级别，采用程度不同的监管方式。四是实行动态管理，获证企业在生产过程中违反关键监督项目的，将降低其等级；对于轻微违规，如能限期整改并达到要求的可保持其等级，而日常生产中一直保持良好记录的，也可提高其等级。

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