淡水鲨鱼游进“竹海”

2004年10月09日17:58 | 来源: | 作者: 童思源 | 编辑: 高斌

　　“十一”黄金周期间，记者在逛农贸市场的时候，发现一种个头不大，嘴很宽，身体光滑无鳞，酷似鲨鱼的怪鱼。一打听才知道，它的确是鲨鱼，称之谓“淡水青鲨”，而且价格不菲，每公斤３０元钱。

    引进此鱼的人叫杨康平，良朋人，原粮食系统下岗，貌不惊人，但鼻梁上一副深度近视眼镜让人肃然起敬，一个文弱书生怎么和这凶猛的鲨鱼联系在一起。

    淡水青鲨在东南亚一带繁殖成功，中国在１９９８年将此鱼引进，广州、香港、北京等地消费量较大。今年３月份，杨康平从中央七套《科技园地》栏目中看到合肥有青鲨鱼苗供应。于是，杨康平专程赶到合肥，尝了一下青鲨鱼的味道。“的确鲜嫩，味美，而且整条鱼就只有一根主刺，无小刺，无鱼鳞。”杨康平告诉记者，“从合肥供鱼苗基地，我了解到浙江全省无人饲养此鱼。”

    今年５月份，杨康平承包了良朋村西冲水库（２５亩水面），从合肥购得８０００尾青鲨鱼苗，放入西冲水库进行人工饲养，总投入５万多元。安吉无人养过此鱼，浙江省内也无人饲养过，原来卖粮食的工人杨康平，只有看资料或打电话向合肥供苗基地咨询。经过杨康平４个多月的辛勤努力，将原来８公分长的小鲨鱼养到了１尺多长，１斤左右。

    从９月２３日开始，杨康平每天都要到递铺中心农贸市场去卖淡水青鲨，起先每天只能卖１０多尾，国庆长假期间稍微好一点，能卖３０尾左右，平均每天卖２０尾。杨康平介绍说，目前到市场上来买鱼的大部分是回头客，他想将青鲨推销到各大宾馆饭店去，却苦于没门路。

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