继成功开发高科技产品“竹叶黄酮中间体”后，浙江大学与竹乡安吉再度携手，联合进军竹化学开发前沿领域。日前，总投资1.25亿元、国内首个竹叶抗氧物生产基地正式落户安吉。

    早在1998年，浙大力夫生物科技有限公司就与安吉圣氏生物制品有限公司产学研联手，开发了“竹业黄酮中间体”产品，并远销日韩等国。

    竹叶抗氧物是浙大专家在竹叶黄酮提取物的基础上，经十年潜心研究开发的食品添加剂新品种，是继茶多酚、植酸、甘草抗氧化物等天然食用抗氧化剂后，又一通过国家评审的食品添加剂新品种，可广泛应用于含油、膨化、调味、乳制、腌制、肉制等食品行业。

    安吉是全国最著名的竹乡，拥有竹林面积100万亩，年竹业加工产值31.5亿元，竹资源综合利用水平居全国首位。据专家介绍，在国内各竹产区的竹业生产活动中，每年都有为数甚巨的竹叶资源被随意废弃，十分可惜。安吉县年产竹叶3万吨左右，这些竹叶如能完全用于竹叶抗氧物开发的话，每年将创造6个亿的产值，开发前景十分广阔。

    新建立的竹叶抗氧物生产基地将依托浙大的行业领先地位和安吉得天独厚的竹资源优势，积极实施具有本土资源特色和自主知识产权的竹叶抗氧物产业化开发，推进我省竹资源的化学利用和深度转化，并以此奠定浙江在全国竹子高新技术开发领域的领先地位。