安吉国际大酒店：抓紧市场弦，谋求新发展

2004年09月07日19:46 | 来源: | 作者: 童海燕 | 编辑: 高斌

　　从９月１日起，安吉国际大酒店推出了餐饮价格一步到位的新办法。该酒店负责人表示，这是酒店为了让顾客明明白白消费，取得实实在在优惠而实行的一大举措。也是酒店在对竹乡餐饮市场进行广泛调查后对内实行的一大“手术”。

    向管理要效益，以规范促发展，以心换心，用心服务。安吉国际大酒店试营业５个多月来，虽然取得了不错的营业额，但酒店管理层发现酒店的营销手段、营销方式特别是管理上仍存在不足之处，如何在竞争激烈的餐饮业市场中占据一席之地成了酒店考虑的首要问题。

    市场要什么，顾客要什么，就该给什么。经过广泛深入的市场调查，酒店进一步在规范管理和特色经营上下足了功夫。至９月初，酒店不但实行餐饮价格一步到位，更通过组建自己的厨师队伍、建立自己的菜肴体系和菜肴品牌，吹响了向市场冲锋的号角。

    酒店负责人表示：“今后，我们将通过建立大客户档案等举措，做到既招进客源，又留住客源。”

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