如今，严铁尔已是拥有４５０亩茶园的白茶大户，４年以前，严铁尔在递铺办转椅配件厂，年收入３０余万，为什么会弃工从农呢？这缘于一个偶然的机会，严铁尔曾是下放到安吉的知青，和那边的农户有很深的感情，１９９７年，他就和安城的那些农户一起种了几亩白茶，这深深地触动了严铁尔种白茶的念头。当年严铁尔就到递铺镇郎家坞承包了４５０亩土地，种上了白茶。去年首次产出，收益就达２０多万，今年产出１０００多斤，收益４０几万了，喜尝甜头的严铁尔一心一意搞起了他的白茶园，他还办了千道湾茶厂，在上海设立２家安吉千道湾白茶专卖店。

    据县农业局的统计，全县白茶达３万亩，产值２个亿，比去年扩种了６０００亩。

    在溪龙乡全乡白茶面积８０００亩，而黄杜村家家户户都种有白茶，以前的黄杜村年人均收入不足１０００元，经济贫困，治安不好。而今呢？众所周知，人均收入上万元，说起白茶，人们就不由想起溪龙乡黄杜村，那里农户种植白茶年收入最少也有１万多元，多的几十万，上百万了。村庄环境美了，治安稳定了，这是种白茶给黄杜人带来的变化。

    种白茶并非很简单，除土壤、气候等合适的自然条件外，所包含的科技含量是很高的。但白茶种植技术对于黄杜人来说已经很熟练了，溪龙乡大山坞茶场老板盛潮涌说：“黄杜土地多，气候条件好，以前遍地是茶园，一斤最高也只能卖上１００元，茶园荒了一大片，而今黄杜人种起了白茶，黄杜村变成寸土寸金了。种白茶最重要的要讲究施肥、除虫的时机，肥料不是越多越好，而且要适可而止，肥料多以有机肥为主。除虫要把握时间差，要选择幼龄虫时期开始除虫，如果等虫害发生后，花费再大的成本，效果也往往会很差，科学种白茶才能实现增收。