桐坑笋干从无到有，发展到今天其产量和销售量在全县是占首位的，但桐坑笋干如何做大做强值得我们思考。

    桐坑笋干的原料——鲜笋，基本来于本村之外或外县，如果一旦他人也大量加工笋干，与桐坑村争抢原料，桐坑村缺少鲜笋，那么桐坑笋干想大量加工并供应市场，估计就有难度了。为了保证供货来源，桐坑村也可以采取订单的方式。另外，桐坑村属山区村，房前屋后，荒山坡均可种竹，这样既绿化了环境也有了供加工的鲜笋。

    据了解，目前桐坑笋干基本上属家庭作坊式加工，没有集约化经营，这也有其好处。５月２０日成立的“笋干合作社”，在销售方面确实起到了积极作用，但桐坑笋干协会也要像合作社那样发挥作用，在鲜笋的收购价格、标准，以及笋干制作的工艺流程上下功夫，让桐坑笋干有独特之处。

    要想做大做强桐坑笋干这个产业，必须得树立自己的品牌，一个产品没有商标就像一个没有爹娘的孩子，任人欺负。桐坑笋干已经申请了“桐坑扁尖”为自己的商标。作为产品的生产者和销售者要时时处处维护“桐坑扁尖”这块牌子，要打响、创优质产品，用无公害绿色食品的标准来要求自己，通过若干年的努力，创市级、省级，甚至国家级名优农产品。

    一个产品生产出来必须销售，有市场产品才有生命力。现在聪明的桐坑人开始在苏州、常州、无锡等城市开设门市部、跑市场，这是好事，总比等客上门要强，至少他们了解了市场的信息，供求关系，可供笋干加工者参考。

    要做大桐坑笋干这块蛋糕，桐坑人除了在生产加工笋干的数量上要增加，质量也要提高，同时还得拓展市场，时刻把握市场的脉搏。